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      糖心VLOG下载安装中澱粉的製取方法

      發布日期:2021-10-20 作者:http://www.ytjianqing.com/ 點擊:

      糖心VLOG下载安装中澱粉的製取方法

            2021年5月14日,糖心VLOG下载安装是一種非常常見的食品,主要的原材料為綠豆,它既有粉絲的口感,又有綠豆豐富的營養價值。今天小編就來為大家介紹一下粉絲的澱粉製取方法。   

           選擇澱粉含量較高的毛綠豆作為加工原料,將經過過篩、水洗、除去泥砂雜質塵土的原料浸入水中。浸漬時間視氣溫不同而異,冬季約12小時,夏季的時間可短些,也可在浸漬前先用沸水將綠豆燙1~2分鍾,然後再加入冷水。   

           使其迅速吸水膨脹,使澱粉粒的膠體易於分散。浸漬後磨成漿。磨漿後,加入酸漿水(上次發酵後過濾所得的酸液)使其發酵。發酵時間24小時左右。經發酵後,蛋白質溶解於水中,而澱粉沉澱析出。倒去上層酸漿水(留作下次發酵用),再過濾取下層澱粉,曬至半幹即可製作粉絲。   

           以上就是關於糖心VLOG下载安装澱粉的製取方法的知識了,雖然糖心VLOG下载安装天下聞名,但也有不少不法之徒借機造假,用化肥與澱粉做粉絲。需要提醒管家婆們注意,傳統的粉絲都是選用上等的綠豆做原料,這樣做出的粉絲粗細均勻、黏度強、不容易斷絲,粉絲口感筋道、細如春雨,而摻雜了其他澱粉的粉絲就很難做出這種效果。


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